Dobrodošli v svetu batata: izjemno okusne in hranljive korenine, ki prinašajo veselje na mizo!

Koristi jamov:

Jam je pravo darilo za telo. Bogat je z betakarotenom, vitaminom C, vlakninami in minerali ter je odličen vir antioksidantov in pomembnih hranil. Jam spodbuja tudi sijočo kožo, izboljšuje vid in uravnava raven sladkorja v krvi.

Zgodovina:

Uporaba jamov v prehrani ima večtisočletno zgodovino. Prvotno so jih odkrili v Severni in Južni Ameriki, kjer so postali osnovno živilo ameriških staroselcev. Pozneje so batati osvojili svet in se razširili v Azijo, Afriko in Evropo. Danes zavzemajo posebno mesto na kulinaričnem zemljevidu številnih držav.

Okus:

Batati dajejo jedem ne le bogat okus, temveč tudi edinstveno teksturo. Njihov sladek okus v kombinaciji z različnimi sestavinami ustvari harmonijo v vsaki poslastici. Batati so primerni tudi za različne jedi, od pečenega krompirja do sladkih sladic, zato so vsestranski in priljubljeni na vsaki mizi.

Recept: Curry z vašimi najljubšimi batati

Sestavine:

2 srednje velika jama
1 čebula
2 stroka česna
1 rdeča paprika
1 pločevinka kokosovega mleka
2 žlici curry paste
1 žlica ribje omake
Sveži koriander za okras

Priprava:

Rumenjake, čebulo, česen in papriko narežite na rezine.
Čebulo in česen prepražite v ponvi, da se zlato rjavo obarvata.
Dodajte karijevo pasto in jo pražite 1-2 minuti.
Prilijte kokosovo mleko in zavrite.
Dodajte sesekljane batate in papriko ter kuhajte, dokler se batati ne zmehčajo.
Začinite z ribjo omako in okrasite s svežim koriandrom.
Aromatični kari iz batata bo prava paša za brbončice!

Ne zamudite priložnosti, da na svojo mizo prinesete različne okuse in raznovrstne jedi!

Naročite se na naše tedenske novice in prejmite ekskluzivne in navdihujoče recepte iz sladkega krompirja ter številne druge okusne ideje za jedi. Pustite svoji kulinarični domišljiji prosto pot in uživajte v vsaki poslastici z nami!